| 土豆烧肥肠 剁椒肥肠土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 936克 | 土豆烧肥肠 剁椒肥肠土豆热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于触身式橄榄球105分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧肥肠 剁椒肥肠土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、土豆（适量）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 先将食材切好备用，肥肠切成丝，土豆切厚片，姜丝，蒜片，图片上切得粗糙了点
2/8. 洗净的肥肠放入开水里焯一下，一分钟左右捞出沥干装碗备用。大图重口味，慎入！
3/8. 土豆片放入沸水中煮6分钟，沥干水分。
4/8. 油烧热，放姜蒜，加肥肠大火爆炒，出油后改中火。
5/8. 加入一勺剁椒继续炒，这剁椒是我们自家坛子里的哦！
6/8. 放土豆片，加点水，盖上锅盖焖三到五分钟，就是土豆熟透为止。
7/8. 水烧干后，加一点盐，剁椒够咸的话不用再加；加鸡精，香油，酱油少许炒匀。洒上葱花，我家没葱啦，放韭菜伪装下。。。
8/8. 关火，装盘出锅！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、止血、止小便数等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、健脾胃、降血糖等功效；可与鳕鱼、茄子、白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防癌症等功效；可与莴笋、玉米面、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肥肠 剁椒肥肠土豆热量842 千卡
- 脂肪106.95 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物117.97 克
- 钠10147.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1186 毫克