| 瘦肉土豆干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1217克 | 瘦肉土豆干锅热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于瘦身操156分钟消耗的热量...354 | |||||
瘦肉土豆干锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把土豆切成条，用微火炸熟备用。
2/9. 五花肉切片（原谅我当时没用五花肉但是用五花肉会更好吃），放进容器中，加入少许酱油料酒辣椒面，放置一刻钟左右入味。然后放油稍微过一遍。熟了捞出备用。
3/9. 黄瓜一根切片，红椒一个切条，青椒两个切条，备用。
4/9. 蒜苗切好备用。
5/9. 姜蒜切好备用。
6/9. 葱段切好备用。
7/9. 花生米炸酥备用。
8/9. 热锅，加入适量食用油，烧热之后加入老干妈（或豆瓣酱），炒出红油后，放入蒜苗、姜、蒜、红椒、青椒和黄瓜，翻炒。
9/9. 炒到蔬菜差不多熟的时候，把之前的肉和花生倒进去。继续翻炒。最后加入少许鸡精和盐。翻炒后撒点葱花。就可以出锅啦。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与洋葱、莴笋、香芋搭配；与羊肝、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、健胃消食等功效；可与糙米、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、健胃等功效；可与羊肉、白菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、清热利水等功效；可与醋、鱿鱼、豆腐搭配；与红枣、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉土豆干锅热量920 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质67.3 克
- 碳水化合物201.6 克
- 钠16213.7 毫克
- 钙320 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾3286 毫克