| 无油蜜汁翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 18千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 602克 | 无油蜜汁翅中热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于擦地322分钟消耗的热量...228 | |||||
无油蜜汁翅中的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、姜（一小段）、白酒（6克）、盐（一小勺）、白糖（两小勺）、鸡精（一小勺）、味精（一小勺）、老抽（3克）、生抽（5克）
1/5. 翅中去冰，切纹路（为了好入味）加入所有调料，搅拌均匀，放入冷藏腌制2小时以上！
2/5. 腌制好的翅中拿出，过滤掉腌制时多余的汤汁，放入微波炉加热5分钟！
3/5. 微波炉好后，翅中基本已经熟了，再放到无油平板锅煎，开文火，煎至两面皮脆！
4/5. 煎差不多的翅中，然后加入适量50g的水，一勺白糖，开文火，水慢慢收汁，在翅中上撒上芝麻，双面翻！小火慢慢煎至锅底没有水！颜色金黄搞定
5/5. 做好了
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、陶冶情操、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与韭菜花、柿子饼、干海带相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 无油蜜汁翅中热量1224 千卡
- 脂肪15.66 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物196.45 克
- 钠10108.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.52 毫克
- 钾789 毫克