| 素炒饼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 594克 | 素炒饼丝热量/卡路里305千卡 | |||

1/6. 葱姜蒜切丁剁碎,蒜加入适量冷水备用

2/6. 热锅?食用油,放入少量辣椒让味道更好~越南的辣椒巨辣所以只放了一点

3/6. 辣椒变色后放入切好的葱姜蒜末小火翻炒几下,立刻放入白菜大火继续翻炒

4/6. 白菜翻炒一分钟后加入饼丝翻炒,一定不要把饼丝炒碎。

5/6. 放入适量食用盐,生抽,老抽上色调味,记得还有番茄酱!让颜色更好看!适量就好!太多味道会变

6/6. 美味的白菜炒饼丝出锅,真的很好吃
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、祛结气、清热止痛等功效;可与西红柿、虾仁、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、猪肉、粳米搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、抗癌等功效;可与猪肝、羊排、牛肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;