| 猪肉蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 588克 | 猪肉蛋花汤热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于打理草坪284分钟消耗的热量...330 | |||||
猪肉蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、王守义麻辣鲜（适量）
1/8. 将猪肉肥瘦分开，切薄片，备用
2/8. 鸡蛋打散，备用
3/8. 香菜切沫，大蒜切沫，生姜切丝，备用
4/8. 开始做：开火把锅烧红，放少许油，调中小火，把肥肉放进去炸，炸至焦黄
5/8. 把瘦肉放进锅里稍稍拨两下，放生姜大蒜炒香，再放少许盐，麻辣鲜炒两下就可以往锅里打加水了
6/8. 开大火
水没烧开前，再放少许盐（在不咸的情况下）麻辣鲜
7/8. 水开后，小火，把鸡蛋液绕着锅边倒进去，在轻轻的搅动几下
8/8. 最后依次加入鸡精和香菜，关火，出锅
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与芦笋、大白菜、扁豆搭配；与甘草、基围虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与青椒、海虾、桂圆肉搭配；与田鸡、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、温胃散寒等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、预防感冒等功效；可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉蛋花汤热量1564 千卡
- 脂肪44.15 克
- 蛋白质47.98 克
- 碳水化合物97.8 克
- 钠10524.1 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾1211 毫克