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毛毛虫面包

毛毛虫面包的热量和减肥功效

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毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
总量553毛毛虫面包热量/卡路里1601千卡
滑雪机 热量1601千卡,相当于滑雪机229分钟消耗的热量...420

毛毛虫面包的做法共9个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、酵母(2克)、鸡蛋(1个)、牛奶(40克)、黄油(20克)、白糖(40克)、水(60克)、泡芙面糊(适量)、鸡蛋(1个)、黄油(25克)、低筋面粉(30克)
毛毛虫面包的做法图解1

1/9. 将白糖,牛奶,水,鸡蛋混合搅拌,然后筛入高粉,揉成团

毛毛虫面包的做法图解2

2/9. 静置十分钟后再加入酵母,不停滴揉搓摔打,然后再加入黄油,揉成手膜

毛毛虫面包的做法图解3

3/9. 揉成团后,静置15分钟,接着分割成小面团,再静置10分钟

毛毛虫面包的做法图解4

4/9. 接着就可以把小面团揉成长条,在烤箱里放一盆热水,然后把面团放进去发酵1小时,面团有1.5倍大

毛毛虫面包的做法图解5

5/9. 我们可以在面团发酵的期间做泡芙面糊,将黄油和水放在小锅里小火烧开,筛入低粉,搅拌到锅底出现薄膜,然后离火,分三次加入鸡蛋液

毛毛虫面包的做法图解6

6/9. 泡芙面糊就好了,装进裱花袋里

毛毛虫面包的做法图解7

7/9. 发酵好的面团挤上泡芙面糊,就可以放进烤箱烤了

毛毛虫面包的做法图解8

8/9. 烤箱预热,温度180度,烤15分钟

毛毛虫面包的做法图解9

9/9. 毛毛虫面包就好了

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效;可与北极虾、青椒、西红柿搭配;与茶叶、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与金桔、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛毛虫面包热量1601 千卡
  • 脂肪221.28 克
  • 蛋白质56.23 克
  • 碳水化合物257.27 克
  • 405.2 毫克
  • 449 毫克
  • 5.33 毫克
  • 594 毫克

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