| 炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 炖鸡翅热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于上下蹲370分钟消耗的热量...240 | |||||
炖鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、甜面酱（1-2勺）、番茄酱（3-4勺）、葱（适量）、姜（适量）、大料瓣（2-3个）、老抽（1-2勺）、白糖（适量）、大蒜（2-4瓣）、盐（适量）
1/5. 把葱切成一段一段的（切丝也行），把蒜、姜切成片，鸡翅洗干净
2/5. 把锅烧热，倒入油，再放入糖（按自己口味放入），把糖熬成糖浆，先放入大料瓣，再倒入鸡翅，等糖浆炒没，鸡翅两面金黄，再倒入番茄酱和甜面酱
3/5. 翻炒之后，再倒入葱姜蒜，再放入老抽
4/5. 炒到颜色均匀时，加入开水或热水，加到没过鸡翅的量，最好多到一点，（水一定要是开的或热的，这样鸡翅才能熟透）然后盖上锅盖
5/5. 盖上锅盖之后，一直等到锅里的水炖没，再撒些盐，收汁后，就可以出锅了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护肤、清热解毒等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降血压等功效；可与元蘑、牛里脊肉、咖哩牛肉干搭配；与腐竹、豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促进消化、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鸡翅热量1480 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质42.14 克
- 碳水化合物237.15 克
- 钠49357.6 毫克
- 钙236 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾1125 毫克