| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 辣椒 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 981克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里2429千卡 | |||

1/5. 准备齐全食材

2/5. 先炒大片儿姜和肉馅,然后倒入调稀的干黄酱翻炒

3/5. 倒入辣椒翻炒片刻倒入番茄酱,再加热水继续熬 熬呀熬 熬呀熬 熬成柴香婆牛肉酱(有料理机的最好把辣椒打烂 做出来的好吃 我这次偷懒了 嘿嘿…)

4/5. 最后加入盐和糖 继续搅拌 不停的搅拌 要不就该糊啦 熬到粘稠 出锅开吃!

5/5. 拌面加点儿,拌饭加点儿,炒菜加点儿,馒头片儿抹点儿 这味道绝了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补虚养血、止渴止涎等功效;可与菜花、水芹菜、南瓜搭配;与栗子、鲶鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、健胃消食等功效;可与明虾、虾、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、促进食欲、抑制癌症等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;