| 中华凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 978克 | 中华凉面热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于安装风雪护窗208分钟消耗的热量...300 | |||||
中华凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
拉面（一人份）、黄瓜（半根）、西红柿（一颗）、蛋皮（适量）、火腿片（3片）、海苔（少许）、酱油（适量）、出汁（适量）、白醋（适量）、砂糖（少许）、香油（适量）、盐（适量）、黄芥末（可选）（适量）
1/5. 首先调汁，取出汁，酱油，白砂糖，盐适量，煮开，出汁没有的话可以用鸡汤代替，我是用干贝和海带煮出来的汁代替的，味道也是挺好的。然后再加入香油，白醋，搅拌均匀，汤汁不用太多，放凉。
2/5. 切材料，把黄瓜、蛋皮、火腿片切丝，西红柿切片，备用
3/5. 煮面，水开后把日式拉面下下去，煮1-2分钟，捞起，放入冰水中，并用冰水揉搓面条，全凉之后捞起沥干放入盘中
4/5. 把材料码在面上，在最顶上放上一小撮烤海苔，再一勺一勺的把汤汁沿着旁边的菜浇上去。
5/5. 当当当当～成功啦～想要正宗一点可以加一点黄芥末,味道更棒哦
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与鱿鱼、黑木耳、醋搭配；与杨梅、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、健胃消食等功效；可与山楂、卷心菜、西葫芦搭配；与鱼肉、皮皮虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 中华凉面热量1039 千卡
- 脂肪128.3 克
- 蛋白质73.5 克
- 碳水化合物221.91 克
- 钠56416 毫克
- 钙214.7 毫克
- 铁16.27 毫克
- 钾952 毫克