| 韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 722克 | 韭菜饼热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于拳击268分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、葱（适量）、蒜头（适量）、韭菜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（一个）
1/5. 面粉用温水和面，用筷子搅拌的差不多，就用手揉到无生面粉，揉圆后用保鲜膜盖在碗上面，静止30分钟。
2/5. 让面粉放一会，我们来做陷吧，韭菜洗净切碎，肉剁碎，打个鸡蛋。蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽、盐少量，因为酱油本身有点咸，搅拌好就可以开始做饼了。
3/5. 把静至好的面粉放菜板上，记得上面撒点面粉，不然会粘在菜板上。手上粘点面粉再揉几下，揪成一个个小面团，包陷。
4/5. 放油，油热了转小火，把饼放下去，这是成品。
5/5. 成品图，不好看，见谅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、紫菜、冬瓜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防高血压等功效；可与股内牛肉、咖哩牛肉干、前腱牛肉搭配；与米豆腐、香豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、杀菌等功效；可与玉米面、猪肉、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、益肝健胃等功效；可与明虾、青鱼、海虾搭配；与牛排、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 韭菜饼热量1605 千卡
- 脂肪88.44 克
- 蛋白质62.889999 克
- 碳水化合物160.46 克
- 钠11484.4 毫克
- 钙1265 毫克
- 铁19.17 毫克
- 钾1605 毫克