| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1035克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于做头发1136分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将准备好的食材洗净。
2/13. 将洗净的切块。（切成自己喜欢的形状都可以）
3/13. 将切好的鸡肉同淀粉（适量）、料酒（适量）、味极鲜（几滴）、盐（少许）拌匀，腌制5至10分钟。
4/13. 锅里放入适量油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变白。
5/13. 鸡肉炒至变白后倒入胡萝卜，翻炒1至2分钟。
6/13. 随后倒入土豆，翻炒1至2分钟。
7/13. 接着倒入洋葱，翻炒1至2分钟。
8/13. 翻炒过后，倒入水（或排骨汤也可以）没过食材，盖上锅盖（也可不盖），大火煮沸。
9/13. 汤煮沸后，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀。
10/13. 搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮5分钟转中火煮10分钟，再转小火慢煮。（也可以盖上锅盖后直接用小火慢煮）
11/13. 小火煮至汤汁适量时，放入青椒，适量盐和味精调味。（依个人口味，如果不喜欢青椒的朋友，也可不放。）
12/13. 转大火收汁。（使汤汁浓稠即可）
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、止白带、补精填髓等功效；可与豇豆、油菜、冬瓜搭配；与芹菜、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与菠菜、比目鱼、草鱼搭配；与水萝卜、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、提神等功效；可与猪肝、松子、羊肉搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、促消化等功效；可与兔肉、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量1136 千卡
- 脂肪17.47 克
- 蛋白质60.49 克
- 碳水化合物238.57 克
- 钠10496.7 毫克
- 钙318 毫克
- 铁38.96 毫克
- 钾1898 毫克