| 什锦披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1789克 | 什锦披萨热量/卡路里4486千卡 | |||
 热量4486千卡，相当于瘦身操760分钟消耗的热量...354 | |||||
什锦披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饼底原料（12寸薄底 三份量）（适量）、高筋面粉（600克）、酵母（5克）、牛奶（225毫升）、白糖（1勺）、盐（1勺）、黄油（50克）、什锦配料（适量）、牛肉粒（适量）、培根（适量）、青椒（少许）、番茄（适量）、洋葱（适量）、甜玉米（适量）、马苏里拉（多）、番茄酱（少许）、披萨草（少许）
1/8. 饼底：黄油软化 酵母温水化开 所有原料混合 发酵1个小时 揉成三小份
2/8. 擀成薄饼 扎小孔继续发酵10分钟
3/8. 蔬菜切丁
4/8. 培根切块
5/8. 饼底涂番茄酱 披萨草 奶酪丝 190度烤5分钟
6/8. 码食材
7/8. 撒奶酪丝 多一点
8/8. 190℃ 烤20分钟 出炉！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与菠菜、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 什锦披萨热量4486 千卡
- 脂肪168.49 克
- 蛋白质87.97 克
- 碳水化合物393 克
- 钠51588 毫克
- 钙546 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾1757 毫克