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蔓月莓戚风蛋糕

蔓月莓戚风蛋糕的热量和减肥功效

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蔓月莓戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量315蔓月莓戚风蛋糕热量/卡路里652千卡
网球 热量652千卡,相当于网球109分钟消耗的热量...360

蔓月莓戚风蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

蔓月莓(10克)、鸡蛋(4个)、低筋面粉(100克)、牛奶(90克)、白糖(40克)、柠檬汁(几滴)
蔓月莓戚风蛋糕的做法图解1

1/13. 蛋清蛋黄分离,牛奶加十克糖和蛋黄一起打发

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解2

2/13. 打到基本两倍大小,拌入面粉

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解3

3/13. 搅拌均匀

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解4

4/13. 蛋清打发至干性

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解5

5/13. 加入一小部分蛋清拌匀

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解6

6/13. 拌匀后倒入打发的蛋清中,上下搅拌小心消泡

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解7

7/13. 拌匀后倒入模具内,震两下,把气泡震出

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解8

8/13. 撒蔓月莓

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解9

9/13. 烤箱120度25分钟转150度25分钟即开

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解10

10/13. 出炉后倒扣时从大约30里面处摔下,这样放在蛋糕回缩,凉后脱模

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解11

11/13. 脱模后

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解12

12/13. 内部结构

蔓月莓戚风蛋糕的做法图解13

13/13. 这样也不错

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、干辣椒、小米面搭配;与田鸡、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、防治近视等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与钙粉、巧克力、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、开胃、增强免疫力等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与橘子、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓月莓戚风蛋糕热量652 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质29.57 克
  • 碳水化合物188.62 克
  • 183.6 毫克
  • 335 毫克
  • 2.38 毫克
  • 502 毫克

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