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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡块962千卡206千卡12.2克9.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
酸萝卜58千卡30千卡3.5克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1571辣子鸡热量/卡路里1432千卡
回力球 热量1432千卡,相当于回力球119分钟消耗的热量...720

辣子鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡块(半只)、青椒(10个)、红辣椒(3个)、莴苣(2根)、酸萝卜(2个)、大蒜(3瓣)、姜(一块)、老抽(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、花椒(适量)、大葱(一小节)
辣子鸡的做法图解1

1/8. 莴苣切块 酸萝卜切丝

辣子鸡的做法图解2

2/8. 青辣椒切段,红辣椒切丝

辣子鸡的做法图解3

3/8. 蒜姜剁碎备用

辣子鸡的做法图解4

4/8. 将鸡块焯水 里面可以放几片姜 放适量料酒去腥

辣子鸡的做法图解5

5/8. 焯水过后 用凉水把鸡块冲一下 把油沫冲干净

辣子鸡的做法图解6

6/8. 锅里放油 等油烧热了 就放先前切好的蒜姜和花椒爆香 接着放青椒 再放入鸡块 放适量老抽上色

辣子鸡的做法图解7

7/8. 接着放入莴苣翻炒 放入红辣椒翻炒几下 加入盐鸡精

辣子鸡的做法图解8

8/8. 最后放酸萝卜 加适量水 小火 用锅盖盖好等待几分钟收汁即可

食材功效信息

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有调月经、补虚损、活血脉等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与芥末、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与鸡翅、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效;可与花菜、苦瓜、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有清热利尿、促消化、宽肠通便等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1432 千卡
  • 脂肪23.64 克
  • 蛋白质56.27 克
  • 碳水化合物222.11 克
  • 17072.7 毫克
  • 1217 毫克
  • 25.23 毫克
  • 1937 毫克

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