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鸡蛋吐司低糖版

鸡蛋吐司低糖版的热量和减肥功效

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鸡蛋吐司低糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉686千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉35千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油210千卡873千卡0.70克97克
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋86千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖116千卡387千卡0克0克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
总量411鸡蛋吐司低糖版热量/卡路里1428千卡
爬楼梯 热量1428千卡,相当于爬楼梯178分钟消耗的热量...480

鸡蛋吐司低糖版的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(190克)、低筋面粉(10克)、鸡蛋(60克)、牛奶(64克)、淡奶油(24克)、砂糖(30克)、盐(3克)、酵母(3克)、黄油(30克)
鸡蛋吐司低糖版的做法图解1

1/16. 全部材料混合搅拌揉面!

鸡蛋吐司低糖版的做法图解2

2/16. 揉到面团表面光滑

鸡蛋吐司低糖版的做法图解3

3/16. 盖上潮湿的布进行基础发酵30分钟

鸡蛋吐司低糖版的做法图解4

4/16. 手指蘸上面粉

鸡蛋吐司低糖版的做法图解5

5/16. 插入面团

鸡蛋吐司低糖版的做法图解6

6/16. 面团留下一个洞,不回弹!

鸡蛋吐司低糖版的做法图解7

7/16. 称重分割,每个137g,进行15分钟的醒发

鸡蛋吐司低糖版的做法图解8

8/16. 擀成椭圆形,翻面

鸡蛋吐司低糖版的做法图解9

9/16. 从三分之一处对折,底边抹平

鸡蛋吐司低糖版的做法图解10

10/16. 从上向下卷起来

鸡蛋吐司低糖版的做法图解11

11/16. 三个一组放进吐司盒

鸡蛋吐司低糖版的做法图解12

12/16. 放进发酵箱进行2次发酵,时间35分钟,温度35,湿度80

鸡蛋吐司低糖版的做法图解13

13/16. 醒发到吐司盒的7分高,表面刷全蛋液!

鸡蛋吐司低糖版的做法图解14

14/16. 放进烤箱,36分钟,180度。在6分钟左右,盖上锡纸,光面超上。

鸡蛋吐司低糖版的做法图解15

15/16. 取出放在烤架上放凉,手撕着吃

鸡蛋吐司低糖版的做法图解16

16/16. 柔软鲜美!蛋奶味十足!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与羊排、青椒、香椿搭配;与茶叶、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与钙粉、醋、金桔相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效;

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营养信息

  • 鸡蛋吐司低糖版热量1428 千卡
  • 脂肪210.77 克
  • 蛋白质44.87 克
  • 碳水化合物270.23 克
  • 10522.5 毫克
  • 426 毫克
  • 6.13 毫克
  • 524 毫克

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