爆炒小海鱼的热量和减肥功效

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爆炒小海鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	435克	爆炒小海鱼热量/卡路里962千卡
热量962千卡，相当于棒球192分钟消耗的热量...300

爆炒小海鱼的做法共1个步骤

去掉鱼头小海鱼干（500克）、葱（一棵）、大蒜（一把）、姜（几片）、酱油（2勺）、白糖（半勺）、辣椒（2个）

1/1. 小鱼干浸泡两小时，软化，沥干水分。
2、葱洗净切段，蒜剥皮切碎，辣椒切段，姜。
3、热油，把姜蒜辣椒炒香，下鱼干一起炒。
4、下酱油、糖，翻炒。
5、最后撒上葱段略翻炒，熄火，装盘。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、减肥等功效；可与蘑菇、牛肉干、肩部牛肉搭配；与熏豆腐干、豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、健脾胃等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；