| 莲藕肉末煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 756克 | 莲藕肉末煎包热量/卡路里2209千卡 | |||

1/5. 先把温水融化发酵母,然后缓缓的倒到面粉里面去,在一点一点的加温水揉成团,水要一点一点的加哦。然后把它放在那等它发酵

2/5. 然后剁馅,先把莲藕剁成末末,把肉也剁成肉末,鸡蛋取蛋清就可以,然后把料顺着一个方向搅拌均匀,(喜欢辣的就可以放点辣椒或者辣椒粉进去)

3/5. 这就是搅拌好的料喔

4/5. 发酵好的面团,

5/5. 因为是一个人拍的,做的过程没有拍下来,做好后就放油煎,再放水闷一会儿,就可以出炉了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与萝卜、大蒜、山楂搭配;与田螺、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、止泻、止血等功效;可与鲢鱼、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、止血等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与生菜、黄豆、羊排搭配;与豆浆、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;