| 大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 2155克 | 大酱汤热量/卡路里1414千卡 | |||

1/5. 切切切,因为信仰不吃牛肉用猪肉代替

2/5. 切切切,今天忘记买金针菇

3/5. 豆芽把根切掉

4/5. 豆腐用盐水浸泡

5/5. 肥牛(我用猪肉的)跟洋葱炒一会儿捞出,第二遍的淘米水入锅,大酱、韩式辣酱自己看着放吧,水开先放土豆豆芽、2分钟后放西葫芦、豆腐、菇类;水再开放花蛤、虾,最后放炒好的肉和洋葱、加青红辣椒蒜瓣1分钟,加点盐。哎哟我也是蛮懒的…
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、消水肿、强筋骨等功效;可与鸡蛋、芋头、茄子搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、促消化、抗早衰等功效;可与辣椒、韭菜、韭菜花搭配;与红枣、番茄、橄榄相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、化痰、利小便等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与橙子、田螺、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、清热利湿、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、除烦止渴、提高免疫力等功效;可与西红柿、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;