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自制奶黄馅

自制奶黄馅的热量和减肥功效

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自制奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶210千卡42千卡6.81克3.2克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖784千卡392千卡0.1克0克
吉士粉179千卡357千卡0克0克
总量919自制奶黄馅热量/卡路里1899千卡
钓鱼 热量1899千卡,相当于钓鱼633分钟消耗的热量...180

自制奶黄馅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(500克)、面粉(50克)、吉士粉(50克)、白糖(200克)、鸡蛋(3个)、黄油(50克)
自制奶黄馅的做法图解1

1/8. 将400g牛奶和白糖混合在一个盆中

自制奶黄馅的做法图解2

2/8. 面粉、吉士粉和鸡蛋分别放在盆中

自制奶黄馅的做法图解3

3/8. 用剩下的100g牛奶将面粉、吉士粉、鸡蛋用打蛋器调匀,搅拌成糊状

自制奶黄馅的做法图解4

4/8. 用打蛋器将白糖和牛奶搅拌均匀

自制奶黄馅的做法图解5

5/8. 将牛奶倒入锅中,并将黄油(植物油)放入,搅拌至黄油融化

自制奶黄馅的做法图解6

6/8. 将面糊慢慢倒入锅中,一边搅拌一边调整稀稠度

自制奶黄馅的做法图解7

7/8. 小火炒至,用勺子不停地翻炒至黏稠状即可。最好是用不粘锅,我图省事就用的炒菜锅,结果可想而知。

自制奶黄馅的做法图解8

8/8. 将做好的奶黄馅盛在密封盒中,0-4度的冰箱中冷藏可以存放一个月。做面包或者奶黄卷,奶香糯滑,尤其是做成奶黄卷,层次分明,味道更佳

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与橙、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效;可与肥牛、银鱼、百合搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制奶黄馅热量1899 千卡
  • 脂肪112.21 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物252.23 克
  • 232.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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