| 蔬菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 881克 | 蔬菜煎饼热量/卡路里2091千卡 | |||

1/5. 胡萝卜切丝 生菜切丝 火腿肠切丁备用 然后把鸡蛋 甜辣酱 调料包 面粉 淀粉准备好

2/5. 把胡萝卜丝生菜丝火腿丁加入两个鸡蛋 适量甜辣酱 两包调料包拌匀 然后加入适量面粉和适量淀粉拌匀 煎饼糊完成

3/5. 平底锅加入少量色拉油 用小火 让整个锅底都均匀的沾到油既可 用勺子把煎饼糊挖出两三勺 均匀的摊在锅底 尽量摊的薄一些

4/5. 待煎饼糊完全脱离锅底 便可翻面 然后小火慢慢煎 每一面停留些许时间反复翻面 直至煎饼两面焦皇便可出锅装盘

5/5. 蔬菜煎饼完成 用一片生菜和番茄酱作为点缀装盘 番茄酱可作为煎饼酱料
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效;可与羊排、西兰花、狗肉搭配;与白酒、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与豆腐、鸡蛋、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与茼蒿、洋葱、韭菜搭配;与地瓜、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;