番茄香菇肉酱焗饭的热量和减肥功效

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番茄香菇肉酱焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	13千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	20千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
马苏里拉芝士	克	403千卡	328千卡	25.7克	23.5克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1443克	番茄香菇肉酱焗饭热量/卡路里2000千卡
热量2000千卡，相当于办公室工作1333分钟消耗的热量...90

番茄香菇肉酱焗饭的做法共4个步骤

牛肉（250克）、香菇（50克）、洋葱（50克）、番茄（一个）、青椒（1个）、红椒（1个）、食用油（适量）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、马苏里拉芝士（适量）、牛奶（100毫升）、米饭（适量）、番茄酱（适量）

1/4. 将牛肉、番茄、香菇、洋葱切丁，青椒红椒切丝，牛肉沫加盐、淀粉、料酒腌制十分钟，其他辅料装盘备用。

2/4. 先加入适量食用油，将牛肉沫倒入翻炒，肉泛白添起放盘备用；再加食用油，将洋葱倒入翻炒，泛白后加入番茄丁煸炒，此时锅内较干，加入100ml牛奶，翻炒变酱汁，此时将炒好的牛肉沫倒入一起翻炒，加入适量盐和胡椒粉。

3/4. 将米饭盛盘淋上酱汁，铺上青椒红椒丝，将马苏里拉芝士均匀铺在上面，我放得比较少，喜欢的朋友可以多放些，放入预热200度的烤箱烤至表面芝士融化。

4/4. 出炉

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补脾胃、抗衰老等功效；可与香菇、芹菜、甘蔗搭配；与橘子、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与牛腩、猪肉、荸荠搭配；与基围虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、补钙等功效；可与苦瓜、苹果、羊排搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、降血压、美容等功效；可与山楂、卷心菜、西葫芦搭配；与虾、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鸡蛋、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；