| 山楂苹果酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 2978千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1783克 | 山楂苹果酵素热量/卡路里3851千卡 | |||

1/12. 山楂用清水冲洗干净,用纯净水过一遍

2/12. 把冰糖浸泡在1.5L纯净水里并加热至50度左右使其溶解,凉透后备用

3/12. 枸杞冲洗后和山楂一起入桶

4/12. 加红枣并掰开表皮

5/12. 苹果去籽切薄片,如果没有把握把皮洗干净就去皮

6/12. 5.5L纯净水

7/12. 溶解好的冰糖水

8/12. 搅拌后盖紧盖子,每天早晚搅拌,等待两三天

9/12. 24小时后

10/12. 48小时了,闻起来有点酒味,喝一口,酸酸甜甜味道好极了

11/12. 装瓶入冰箱冷藏,每天把盖子打开放放气,因为装瓶后还在继续发酵

12/12. 冰箱里塞满了各种酵素
山楂干的热量98千卡(每100克);具有消积化滞、消食健胃、收敛止痢等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、猪肝、海参相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、补脑养血、防癌等功效;可与芦荟、银耳、鱼肉搭配;与白萝卜、海鲜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、补中益气、清热除火等功效;可与五味子、石榴、梨搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、养血、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、大花蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、保护肝脏、治疗高血压等功效;可与乌鸡、小米、黄豆搭配;与海蟹、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;