辣炒藕丁的热量和减肥功效

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辣炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	483克	辣炒藕丁热量/卡路里617千卡
热量617千卡，相当于手风琴343分钟消耗的热量...108

辣炒藕丁的做法共1个步骤

食材主料/辅料

藕（两段）、干辣椒（看吃辣程度十五个左右）、花椒（10颗左右）、姜（姜适量蒜四瓣）、白糖（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）、鲜味生抽（适量）、大蒜（适量）

1/1. 藕切丁备用；辣椒洗好控干，喜欢吃辣的可以掰开；蒜姜切末；少量花椒；盐、糖、鸡精、鲜味生抽备用
2.干锅下少量油，烧三四分热后下姜蒜末，煸炒一下放花椒和干辣椒继续煸炒
3.煸炒一下后放入藕丁继续煸炒至五分熟
4.加入鲜味生抽适量继续煸炒
5.加入少量糖盐煸炒至九分熟
6.加入鸡精翻炒收火装盘

食材功效信息

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、生肌等功效；可与牛蒡、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与北极虾、花菜、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、除湿止痛等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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