| 香菇海苔奶酪蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 181千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 395克 | 香菇海苔奶酪蛋饼热量/卡路里387千卡 | |||

1/8. 准备食材。香菇洗净切片,海苔剪成碎片。

2/8. 鸡蛋打散,加入牛奶和葱花,打匀。

3/8. 锅里少许油,倒入香菇,炒熟。

4/8. 改小火,倒入蛋液,摆动锅,使蛋液均匀铺开。

5/8. 铺上海苔,撒上盐。

6/8. 铺上奶酪,煎到奶酪基本融化。

7/8. 卷起来,出锅。

8/8. 切段,有完美拉丝哦。只可惜我一手拉丝,一手拍照,技术不够,没抓到最完美的瞬间。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、预防贫血等功效;可与花菜、荸荠、带鱼搭配;与海虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效;可与银鱼、干贝、海虾搭配;与菠萝、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、美容等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与白砂糖、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;