| 香葱苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 307克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于保龄球运动350分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱苏打饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（30克）、牛奶（60克）、细砂糖（3小勺）、盐（1/2小勺）、鸡精（1/2小勺）、苏打粉（1/4小勺）、酵母粉（1小勺）、香葱碎（适量）
1/11. 先将牛奶和酵母粉混合，静置酵母粉融化。
2/11. 黄油隔水加热融化成液态
3/11. 所有粉类材料混合均匀后加入温牛奶和黄油。
4/11. 揉成光滑不粘手的面团
5/11. 加入沥干的香葱
6/11. 混合均匀
7/11. 盖上保鲜膜松弛30分钟
8/11. 30分钟后擀成薄饼 越薄越脆
9/11. 分割成长方形，并用叉子戳一些孔洞。
10/11. 烤箱170度预热 上层烤10到13分钟
11/11. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与金针菇、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱苏打饼干热量1049 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质70.75 克
- 碳水化合物269.72 克
- 钠37520.9 毫克
- 钙405 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1113 毫克