| 红烧鸡翅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1426克 | 红烧鸡翅土豆热量/卡路里2874千卡 | |||
 热量2874千卡，相当于水上排球958分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、土豆（1个）、香菇（1个）、玉米（1小段）、八角（1个）、干辣椒（3个）、葱、姜（适量）、食用油（1大勺）、白糖（1大勺）、酱油（1大勺）、盐（1小勺）、白酒（100毫升）、白开水（200毫升）
1/5. 鸡翅泡去血水，洗干净，切上两道方便入味~
2/5. 鸡翅和一半的葱姜凉水下锅，用最小的火慢慢煮到开。
3/5. 捞出鸡翅，冲掉油脂，沥干水分。
4/5. 土豆切块，香菇切花，玉米洗干净，各种香料准备好。
5/5. 锅里放油烧热，放糖融化一瞬间倒入鸡翅、土豆、香菇、香料翻炒片刻，倒入白酒、热水、酱油烧开，放玉米，保持小火微沸，炖一个小时即可~（左上角是成品…）
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、抗衰老等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、预防贫血等功效；可与猪肉、豆腐、带鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效；可与芥蓝、酸奶、鸽子搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、除腥、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧鸡翅土豆热量2874 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物300.8 克
- 钠15886.8 毫克
- 钙380 毫克
- 铁48.7 毫克
- 钾2838 毫克