黑胡椒咖喱全蛋炒饭的热量和减肥功效

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黑胡椒咖喱全蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
土豆	克	76千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	20千卡	40千卡	1.1克	0.1克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
咖喱	克	62千卡	415千卡	13克	12.2克
黑胡椒	克	13千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	12千卡	59千卡	2克	0克
郫县豆瓣酱	克	17千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	715克	黑胡椒咖喱全蛋炒饭热量/卡路里1585千卡
热量1585千卡，相当于砌砖226分钟消耗的热量...420

黑胡椒咖喱全蛋炒饭的做法共5个步骤

隔夜饭（250克）、鸡蛋（2只）、土豆（100克）、洋葱（50克）、辣椒（2个）、大蒜（3-5头）、香肠（5片）、郫县豆瓣酱（20克）、咖喱（15克）、黑胡椒（20克）、盐（20克）、酱油（2勺）

1/5. 土豆切滚刀块辣椒切丝洋葱切粒蒜瓣切片

2/5. 热锅凉油下洋葱粒和蒜瓣，小火煎出香味。

3/5. 加郫县豆瓣酱稍微煸炒，下土豆。土豆一定要洗两遍泡一会。加酱油和咖喱继续煸炒。这时可以下香肠片。也可以等下和饭一起下。

4/5. 把蛋液和隔夜饭混合搅拌下锅。先大火炒一下，待蛋液凝固，转小火。

5/5. 加入黑胡椒就可以出锅！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、丝瓜、桂圆肉搭配；与豆浆、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、宽肠通便等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与大蒜、松子、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进血液循环、降血糖等功效；可与海虾、北极虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、消食理气等功效；可与莴笋、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；