肠粉的热量和减肥功效

1/24. 准备好番薯粉、生粉、粘米粉、小麦粉（如果没有番薯粉、小麦粉，只用生粉和粘米粉也可以，喜欢吃韧点就生粉比例多些，喜欢米浆肠粉的就粘米粉多些，按个人喜好增减）

2/24. 在粉中加水调成米浆

3/24. 准备材料，碗中的是酱料汤，用生粉20克、蒜蓉（两瓣）、盐、水300ml调成酱料水

4/24. 准备好材料，鱿鱼香菇切丝，肉剁成肉酱

5/24. 锅里热油

6/24. 香菇煸出香味，待用

7/24. 锅中油不要倒掉，将调好的酱料水倒入锅里煮

8/24. 加入蚝油，继续煮至汤汁粘稠沸腾即可

9/24. 汤汁完成，待会用来淋在肠粉上

10/24. 鸡蛋加肉酱打散

11/24. 电饼铛打开，抹上适量油（没有电饼铛的也可以用平底锅，做出来同样美味）

12/24. 油热好后加入米浆水

13/24. 盖上锅盖小火焖熟粉皮

14/24. 加入笋丝（今天没有金针菇加成笋丝也不错的哦）、鱿鱼丝、香菇、鲜虾，继续盖上锅盖

15/24. 20秒后加入鸡蛋肉酱液，盖上锅盖

16/24. 20秒后打开锅盖放入葱花、香菜、菜脯粒

17/24. 2分钟后加入生菜，淋点油，盖上锅盖

18/24. 1分钟后完成

19/24. 起锅装盘，淋上调好的酱料汤，再加点蒜油，喜欢吃辣椒的还可以沾点吃

20/24. 鲜美无比

21/24. 配上清淡的猪骨笋汤，简直不错

22/24. 放大

23/24. 配上五指毛桃猪骨汤也不错