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乱炖大盘鸡

乱炖大盘鸡的热量和减肥功效

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乱炖大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量918乱炖大盘鸡热量/卡路里803千卡
有氧运动 热量803千卡,相当于有氧运动138分钟消耗的热量...350

乱炖大盘鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

大鸡腿(一只)、土豆(2个)、胡萝卜(1根)、青椒(1个)、香菇(2朵)、干辣椒(若干)、姜(一小块)、大蒜(2瓣)、生抽(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
乱炖大盘鸡的做法图解1

1/6. 将鸡腿剁成块,焯水捞出,用料酒腌制一下

乱炖大盘鸡的做法图解2

2/6. 将土豆、胡萝卜、青椒、香菇、姜蒜切块备用

乱炖大盘鸡的做法图解3

3/6. 倒入油,可以多一点,油热放入姜块煸香,加入辣椒,加入鸡块微微炸一下

乱炖大盘鸡的做法图解4

4/6. 陆续放入土豆、胡萝卜、青椒翻炒,加入生抽炒一会,加热水炖十五分钟(乱炖的做法,菜都炖得烂烂的,想要吃爽脆的请慎重)

乱炖大盘鸡的做法图解5

5/6. 加入香菇翻炒,加入盐和糖提味继续炖

乱炖大盘鸡的做法图解6

6/6. 水变少了,开大火收汁,差不多就可以出锅了,很省事。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、利水消肿等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、增加食欲等功效;可与圆白菜、西兰花、大米搭配;与辣椒、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、提高免疫力等功效;可与芹菜、豇豆、油菜搭配;与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃、减肥等功效;可与卷心菜、北极虾、花菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乱炖大盘鸡热量803 千卡
  • 脂肪27.09 克
  • 蛋白质40.91 克
  • 碳水化合物262.73 克
  • 11207 毫克
  • 365 毫克
  • 13.51 毫克
  • 2357 毫克

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