| 腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 541克 | 腌黄瓜热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于擦地267分钟消耗的热量...228 | |||||
腌黄瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先来看一下整体照，方方的瓶身，细长的瓶颈，很是喜欢呢？
2/10. 亨氏旗下的优质品牌。不错。
3/10. 浓郁的酱香，零添加香精工艺，6个月的足酿是它的优势所在。
4/10. 打开之后更喜欢瓶盖的设计。不错吧！倒出来尝了尝，好香，还有一点点淡淡的甜味。真的是回味无穷。倒出来跟老抽和生抽对比一下，中间的是味事达酱油，颜色比较鲜亮。属于酱油的本色。左图为某品牌的生抽，右图为老抽。
5/10. 黄瓜清洗干净，切成六厘米左右的小段，然后在切片，注意不要切断。去不去皮都可以的。都好吃的。
6/10. 然后放入大碗里，加入盐和白糖，把葱姜蒜切丝放进去。拌匀。
7/10. 锅里倒入适量油烧热后放入辣椒和花椒爆香。
8/10. 把油倒入，在加入味事达酱油。拌匀后腌制六个小时。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。三个小时后翻一下面。也可以装进一个大瓶子腌制。
9/10. 这是腌好的黄瓜，哇！都要流口水了，看看这个漂亮的颜色。真的是好酱油。
10/10. 在来一张。特级酱油真的不错。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、木耳菜、黑木耳搭配；与芦柑、红枣、油菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、促消化等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、止痒解腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌黄瓜热量1016 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物229.1 克
- 钠46619.1 毫克
- 钙1375 毫克
- 铁40.3 毫克
- 钾1245 毫克