什锦炒饭的热量和减肥功效

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什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1222克	什锦炒饭热量/卡路里1062千卡
热量1062千卡，相当于踩水266分钟消耗的热量...240

什锦炒饭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（一两）、火腿肠（一根）、鸡蛋（一个）、黄瓜（一根）、豇豆（一两）、米饭（两人份）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）

1/2. 鸡肉、火腿、黄瓜切丁，豇豆角斜着切（豇豆角不容易熟，先用淡盐水煮熟），一个鸡蛋打到碗里打散（图里鸡蛋还没打呢╭(°A°`)╮，请无视）。注意！各种食材分开摆放，因为一会按顺序下锅炒出来好吃。

2/2. 热锅凉油，先下鸡肉（对油温没要求，不管油有没有热起来都可以放鸡肉），注意翻炒不能停，鸡肉容易粘锅；鸡肉变色后再翻炒几下就下鸡蛋，鸡蛋也容易粘锅，注意翻炒；鸡蛋熟后下火腿肠，瞎扒拉几下加入黄瓜和豇豆角（豇豆角我提前煮熟了的）；加入盐、鸡精、生抽（喜欢白色的可以不加生抽），翻炒匀就可以出锅啦~~~~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、益五脏等功效；可与茼蒿、松子、冬瓜搭配；与李子、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与黄豆、明虾、紫菜搭配；与田鸡、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、木耳菜、虾米搭配；与柑橘、番茄、青椒相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、止消渴、调理脾胃等功效；可与虾皮、土豆、蒜搭配；

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