| 生菜水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1283克 | 生菜水煮鱼片热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于修筑围墙322分钟消耗的热量...360 | |||||
生菜水煮鱼片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（大小适中）、生菜（1颗）、盐（适量）、淀粉（2勺）、胡椒粉（1勺）、料酒（5勺）、白糖（2勺）、红椒（5个）、大蒜（5粒）、姜（5片）、八角（3个）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/1. 先把黑鱼切片，
把以上的材料(生抽，老抽，料酒，油，盐，糖，淀粉，胡椒粉)涂抹均匀在黑鱼上，
放入容器里密封一个小时，
先在油锅中把红椒炒香之后把弄好的黑鱼下油锅炒放入蒜末，姜片炒好就行！
生菜是放在盘子里当摆设的。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、增进食欲等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、散寒等功效；
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营养信息
- 生菜水煮鱼片热量1935 千卡
- 脂肪129.7 克
- 蛋白质67.67 克
- 碳水化合物479.76 克
- 钠10715.5 毫克
- 钙1280 毫克
- 铁50.3 毫克
- 钾3719 毫克