| 咸口红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 182克 | 咸口红烧肉热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于打字608分钟消耗的热量...90 | |||||
咸口红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（我这肉晚上买的不太好）（一斤（两人份））、姜（3片）、食用油（少许）、白糖（一勺）、十三香（半勺）、鸡精（一勺）、盐（半勺）、味精（半勺）、白开水（盖过肉就可以）
1/10. 肉切成条
2/10. 油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉
3/10. 肉炒均匀后放姜片
4/10. 七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）
5/10. 上色后放热水（一定要热水）
6/10. 十三香
7/10. 盐
8/10. 鸡精
9/10. 小火炖40分钟、汤快没了大火收汤
10/10. 肉入口即化、不腻
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 咸口红烧肉热量912 千卡
- 脂肪111.36 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物236.05 克
- 钠10069.7 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾589.3 毫克