| 土豆肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1111克 | 土豆肉丝热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于下坡滑雪282分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将土豆洗净切丝盛入盘中备用
2/6. 将瘦肉洗净切丝盛入盘中，再放入少许盐，味精，料酒，酱油、香油、嫩肉粉搅拌均匀腌制5分钟
3/6. 将姜、蒜切沫，干辣椒、小葱切段儿备用
4/6. 热锅倒入食用油，然后将瘦肉丝倒入锅中小炒，直至肉面变色，再倒入盘中。
5/6. 热锅倒入食用油，现放入姜、蒜、干辣椒小炒，再将土豆丝倒入锅中爆炒，土豆丝变色后再将炒熟的肉丝倒入锅中和土豆丝一并翻炒，最后加入葱段儿、起锅装盘！
6/6. 美味的土豆肉丝诞生啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与洋葱、丝瓜、菠萝搭配；与明虾、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、促消化等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、开胃消食等功效；可与娃娃菜、花菜、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆肉丝热量1408 千卡
- 脂肪122.06 克
- 蛋白质64.66 克
- 碳水化合物199.75 克
- 钠16177.1 毫克
- 钙314 毫克
- 铁25.02 毫克
- 钾2967 毫克