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香菇鸡肉炒饭

香菇鸡肉炒饭的热量和减肥功效

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香菇鸡肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉418千卡167千卡18.5克9.6克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量976香菇鸡肉炒饭热量/卡路里2107千卡
换床单 热量2107千卡,相当于换床单843分钟消耗的热量...150

香菇鸡肉炒饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(250克)、米饭(3杯)、沙茶酱(3勺)、姜片(10片)、香菇(5个)、蒜蓉(1瓣)、大蒜(1条)、生粉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、花生油(适量)
香菇鸡肉炒饭的做法图解1

1/11. 鸡肉腌制:鸡肉、花生油、沙茶酱、姜片、酱油、生粉、盐,搅拌腌制待用

香菇鸡肉炒饭的做法图解2

2/11. 香菇、蒜蓉切成丁,待用

香菇鸡肉炒饭的做法图解3

3/11. 大蒜切末:蒜身跟蒜叶分开切丝,待用

香菇鸡肉炒饭的做法图解4

4/11. 芹菜:少许芹菜切丁,待用

香菇鸡肉炒饭的做法图解5

5/11. 热油后将蒜蓉、香菇丁下锅煎至微黄

香菇鸡肉炒饭的做法图解6

6/11. 将大蒜蒜身丝下锅翻炒片刻

香菇鸡肉炒饭的做法图解7

7/11. 将腌制鸡肉下锅,大火翻炒均匀

香菇鸡肉炒饭的做法图解8

8/11. 放入一小碗清水,煮沸

香菇鸡肉炒饭的做法图解9

9/11. 将米饭下锅,小火翻炒均匀

香菇鸡肉炒饭的做法图解10

10/11. 放入蒜叶、芹菜丁,继续翻炒均匀

香菇鸡肉炒饭的做法图解11

11/11. 香喷喷的香菇鸡肉饭就做好了!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、补虚损等功效;可与冬瓜、首乌、冬虫夏草搭配;与芹菜、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、增进食欲、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、增强免疫力等功效;可与牛肉酱、武昌鱼、冬瓜搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇鸡肉炒饭热量2107 千卡
  • 脂肪189.4 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物186.8 克
  • 15989 毫克
  • 264 毫克
  • 17.5 毫克
  • 1342 毫克

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