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腊肉焖米粉

腊肉焖米粉的热量和减肥功效

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腊肉焖米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
总量869腊肉焖米粉热量/卡路里1917千卡
帆船运动 热量1917千卡,相当于帆船运动639分钟消耗的热量...180

腊肉焖米粉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

腊肉(一块)、鸡蛋(2个)、西红柿(1个)、胡萝卜(半根)、卷心菜(5片叶子)、葱花,盐巴,生抽(适量)、花生油(适量)
腊肉焖米粉的做法图解1

1/10. 米粉两块提前用水泡开,约半个小时,泡米粉的时间准备其他菜,西红柿洗净,卷心菜一片一片撕下洗净,腊肉洗下,鸡蛋两个打到碗里,香葱3根洗净,胡萝卜削皮备用

腊肉焖米粉的做法图解2

2/10. 卷心菜,胡萝卜切细丝,西红柿切小块,腊肉切片,葱切葱花

腊肉焖米粉的做法图解3

3/10. 鸡蛋打散,锅里加适量油

腊肉焖米粉的做法图解4

4/10. 待油热后倒入蛋液翻炒均匀后盛出备用

腊肉焖米粉的做法图解5

5/10. 锅内倒入适量油,不用很多,倒入腊肉,煸炒出腊肉肥肉透明,油被炸出

腊肉焖米粉的做法图解6

6/10. 倒入胡萝卜翻炒,让胡萝卜均匀粘上油,后倒入西红柿翻炒

腊肉焖米粉的做法图解7

7/10. 西红柿炒出汁后倒入卷心菜翻炒,放少许盐和生抽调味,腊肉很咸,所以盐要少放,最好放一点尝下,再加一点水,等下米粉会吸水,加点水防止糊锅

腊肉焖米粉的做法图解8

8/10. 待菜半熟,水也开了,把米粉铺在菜上面,盖上锅盖焖

腊肉焖米粉的做法图解9

9/10. 差不多3分钟后翻下,让米粉入味,再盖上锅焖一会,待汤汁收干,差不多可以出锅了

腊肉焖米粉的做法图解10

10/10. 最后的成品,颜色搭配是不是还不错?尝一口更美味

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与菠菜、生菜、羊排搭配;与消炎片、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、清热解毒、帮助消化等功效;可与芥蓝、福寿鱼、菜花搭配;与皮皮虾、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、大米搭配;与水萝卜、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与木耳、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肉焖米粉热量1917 千卡
  • 脂肪178.11 克
  • 蛋白质33.96 克
  • 碳水化合物18.62 克
  • 177.7 毫克
  • 126.7 毫克
  • 2.85 毫克
  • 463 毫克

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