| 鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 735克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里1532千卡 | |||

1/8. 先把面粉和成面团

2/8. 把面团分成小份,擀成这样的饼状,(允许我自己也做不到很圆

3/8. 在上面涂上使用油,涂抹均匀,卷起来压扁再重新擀成饼状,这一步我就省略了,一个人边做边拍照难免手忙脚乱!

4/8. 打一个鸡蛋在碗里,搅拌几下,备用!这里就不上图了!平底锅中放油,油热放进做好的饼皮,待用,就不上图了!待底面起泡后迅速反到另一面,这时候会鼓起大泡泡,饼分两层,用筷子戳个洞,倒入之前准备的蛋液

5/8. 稍等片刻蛋液凝固,把饼翻面,这样饼就做好了!外酥里嫩!

6/8. 在饼上铺上洗好的生菜叶煎好的火腿肠,撒上一层番茄酱,喜欢吃辣可以加辣椒酱

7/8. 这张图拍的不是很清晰,大家将就看吧

8/8. 再来一张,美味开吃吧
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进血液循环、帮助消化等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效;可与香椿、海虾、肥牛搭配;与糖精、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、解热毒、润肠胃等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、祛雀斑、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;