| 可乐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 661克 | 可乐红烧肉热量/卡路里2014千卡 | |||

1/5. 五花肉切块,过水,香菇洗净。锅底倒入茶籽油。

2/5. 放入盐,五香粉,白糖,

3/5. 放入辣椒丝和老干妈辣椒油,放入八角,香叶,橘皮,桂皮,蒜,可乐半瓶,老抽适量。

4/5. 待锅热了,听到滋滋响,放入调好的汁,然后加水没过香菇和五花肉,按下煮饭按钮,开火炖。

5/5. 出锅~美味!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、利二便等功效;可与大蒜、山楂、茄子搭配;与菊花、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与牛肉酱、冬瓜、油菜搭配;与基围虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健脾胃、帮助消化等功效;可与鸡蛋、茄子、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、杀菌等功效;可与醋、武昌鱼、粳米搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;