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八宝饭

八宝饭的热量和减肥功效

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八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
猪油585千卡886千卡0克100克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
红绿丝15千卡73千卡3.83克4.27克
总量873八宝饭热量/卡路里2520千卡
看书 热量2520千卡,相当于看书1938分钟消耗的热量...78

八宝饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

糯米(250克)、白糖(50克)、猪油(适量)、红豆沙(适量)、红枣(适量)、莲子(适量)、红绿丝(适量)、葡萄干(适量)
八宝饭的做法图解1

1/9. 糯米淘洗干净,浸泡6小时。

八宝饭的做法图解2

2/9. 红枣莲子泡发。

八宝饭的做法图解3

3/9. 湿纱布上放浸泡好的糯米和莲子,蒸30分钟左右。

八宝饭的做法图解4

4/9. 糯米加适量猪油,糖,拌匀。

八宝饭的做法图解5

5/9. 碗里抹一层猪油,用红枣,莲子,青红丝,葡萄干凹造型。

八宝饭的做法图解6

6/9. 放一层糯米。

八宝饭的做法图解7

7/9. 加入红豆沙,边角料的红枣肉。

八宝饭的做法图解8

8/9. 剩余糯米盖上,压紧。

八宝饭的做法图解9

9/9. 蒸锅蒸20分钟左右,倒扣出来就好了。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、止虚汗等功效;可与桑葚、枣、赤小豆搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、消热解毒等功效;可与薏米、糯米、鸭肉搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、养心安神、抗炎等功效;可与面条、冬瓜、花生搭配;与螃蟹、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 八宝饭热量2520 千卡
  • 脂肪106.66 克
  • 蛋白质23.66 克
  • 碳水化合物388.98 克
  • 199.5 毫克
  • 191 毫克
  • 18.25 毫克
  • 2267 毫克

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