豆芽炒肉的热量和减肥功效

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豆芽炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	760克	豆芽炒肉热量/卡路里1108千卡
热量1108千卡，相当于风帆冲浪运动369分钟消耗的热量...180

豆芽炒肉的做法共3个步骤

绿豆芽（适量）、瘦肉（适量）、青椒（一个）、葱（适量）、大蒜（2个）、酱油（少量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（少量）

1/3. 洗净材料。葱斜切，蒜切碎，青椒切条。瘦肉切丝。

2/3. 锅热倒油，油热后先炒肉丝，变白后倒一点点料酒，再炒两下，拨到一边。再加点油烧热，入葱蒜爆香后倒入绿豆芽，中火微腾一下水分，不然不好炒。加一点盐炒一会儿，看豆芽变软后把肉丝拨下来一块炒。

3/3. 炒几下后点几滴酱油再加入青椒，翻炒均匀，尝试下咸淡，不咸加盐，此处要说一开始加盐只是为了豆芽快速变软，少量加，后面这个才是为了味道。差不多了就可以出锅了。

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、清暑热等功效；可与鸡肉、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补肾养血等功效；可与圆茄子、银耳、蕨菜搭配；与红螺、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效；可与黑木耳、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、抗癌等功效；可与牛腿肉、腑肋牛肉、黄牛肉搭配；与干枣、日本豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；