| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 326克 | 炒面热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于对面舞184分钟消耗的热量...270 | |||||
炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱面（360）、大葱（少量）、姜（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、五香粉（少量）、鸡蛋（一个）、洋葱（50克）
1/7. 把葱姜切碎和洋葱切丝，把洋葱洗净备用
2/7. 从菜市场买来的碱面条
3/7. 锅里放入水烧开，后放入面条直至煮到八成熟
4/7. 然后把面条过一下凉水控干水分
5/7. 取一炒锅做火 放入食用油烧热 加入葱花姜碎爆香，打入鸡蛋炒成现在这个样，后放入洋葱五香粉直至炒出洋葱的香味
6/7. 把鸡蛋洋葱炒出香味后，加入面条，依次放入盐，鸡精，酱油，爆炒一分半钟即可装盘食用
7/7. 看着就有食欲，来尽情享受美食吧～…～
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、发汗等功效；可与粳米、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 炒面热量828 千卡
- 脂肪115.43 克
- 蛋白质45.36 克
- 碳水化合物150.77 克
- 钠15959.7 毫克
- 钙525 毫克
- 铁29.47 毫克
- 钾1143 毫克