| 香菇高丽菜猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1016克 | 香菇高丽菜猪肉馄饨热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡，相当于骑摩托车831分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇高丽菜猪肉馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（200克）、香菇（60克）、高丽菜（80克）、香油（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、生姜（少许）、鲣鱼粉（少许）、小麦面粉（400克）、水（适量）、鸡蛋（1个）
1/11. 面粉、鸡蛋、盐少许加适量的水和成面团，揉光滑，和好面手上粘了些面所以忘记拍揉好的面团了！
2/11. 把香菇、生姜和高丽菜切碎加入猪绞肉、盐、香油、鲣鱼粉、酱油、少许蛋清搅拌
3/11. 把面团擀成两毫米左右厚度的面皮
4/11. 折叠
5/11. 折叠好的面皮
6/11. 切六厘米左右，在一条一条拉开叠放整齐
7/11. 在切六厘米左右，这样就成了馄饨皮
8/11. 拿一张馄饨皮弄适量的馅放在中间，对折把三面都捏紧，两个中指和食指夹住捏紧的面皮，朝自己这边弯过来把两个角捏紧
9/11. 包好的馄饨
10/11. 水烧开下馄饨，水滚在加一点点的水这样两次就ok了
11/11. 煮好的馄饨
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、预防高血压等功效；可与油菜、鲤鱼、牛肉搭配；与北极虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津通乳、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 香菇高丽菜猪肉馄饨热量2077 千卡
- 脂肪118.36 克
- 蛋白质67.07 克
- 碳水化合物120.86 克
- 钠16034.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁17.06 毫克
- 钾1335 毫克