香肠虾仁荷叶饭的热量和减肥功效

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香肠虾仁荷叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	547千卡	391千卡	7.1克	4.9克
糯米	克	248千卡	355千卡	6.3克	0.6克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
干荷叶	克	41千卡	340千卡	22.9克	0克
总量	1013克	香肠虾仁荷叶饭热量/卡路里1519千卡
热量1519千卡，相当于骑独轮车304分钟消耗的热量...300

香肠虾仁荷叶饭的做法共5个步骤

大米（140克）、糯米（70克）、广味香肠（1根半）、虾仁（30只）、香菇（3-4朵）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（半颗）、干荷叶（两整张）、老抽（2-3滴）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/5. 准备工作。将糯米和大米混合在一起，提前一天泡。整张干荷叶用温水泡，水不必太烫，否则叶子会太焉儿。

2/5. 开始煮饭。为了让饭的荷叶味更重，可以用荷叶水煮饭。不用特地用一片新的荷叶，将荷叶边撕掉一点，用热水泡开，待水冷掉后用来煮饭。煮饭的水要比平时少，不然再经过蒸后，饭会太黏。

3/5. 煮饭的同时，切配料。将配料切小，切粒、切片均可。虾仁用料酒去腥。

4/5. 将油锅热上，先下洋葱炒香后，加除了虾仁的其余配料一起炒，炒出香味后加入虾仁。翻炒两下，加入饭。依次加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒后，尝一下味道，根据自身情况，差什么加什么，适当调味。炒好后，用荷叶包起来，放进蒸笼里。

5/5. 将蒸笼放入锅里，蒸上20分钟左右，即可出锅，也可适当撒些葱哦！

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与锁阳、胡萝卜、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效；可与赤小豆、香瓜、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提高性功能等功效；可与龙须菜、上海青、娃娃菜搭配；与圣女果、南瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、仔鸡、茡荠搭配；与北极虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；