| 七夕南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 510克 | 七夕南瓜发糕热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于溜旱冰111分钟消耗的热量...450 | |||||
七夕南瓜发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（100克）、酵母（5克）、牛奶（少量）、红枣（几颗）
1/12. 准备材料
2/12. 南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
3/12. 用勺子按压成南瓜泥
4/12. 酵母用温牛奶化开静置几分钟
5/12. 然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6/12. 揉成一个不粘手的面团
7/12. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大
8/12. 稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
9/12. 大红枣去核，再卷起来，切小段
10/12. 在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
11/12. 刚出炉的发糕
12/12. 这是专属情人节的发糕
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、防癌治癌等功效；可与牛里脊、赤小豆、薏米搭配；与芹菜、鲣鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与香椿、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、预防高血压、增强食欲等功效；可与南瓜、白菜、黄豆搭配；与鱼肉、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七夕南瓜发糕热量834 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物139 克
- 钠56.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾778 毫克