| 排骨饨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 排骨 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2744克 | 排骨饨土豆热量/卡路里6612千卡 | |||
 热量6612千卡，相当于看电影6612分钟消耗的热量...60 | |||||
排骨饨土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生油（少许）、排骨（2000克）、土豆（4个）、香菇（6颗）、花椒（1克）、红椒（1克）、八角（2克）、盐（少许）、白糖（少许）、酱油（1勺）、香油（1勺）、大蒜（2颗）、姜（1块）、葱（2颗）
1/7. 先把排骨用滚开的水罩五分钟，去腥味
2/7. 开的了，把花生油烧开，把糖放入锅里化开，
3/7. 在备好的姜，蒜，放入炒出香味，然后放排骨，到入酱油，炒直排骨变黄色，记得不要炒焦了
4/7. 在把花椒，小红椒，八角到入炒一下，然后到入开水，开时饨，先用大火，等过了半小时，转小火
5/7. 把切好的土豆用平底锅炒一下，记得放少许盐，这样土豆会更有味，炒成七八成熟，给排骨到一块饨
6/7. 接下来把香菇到入炖熟，
7/7. 最后一步，把切好的葱花撒在上面，滴入少许香油，起锅了！
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、增强记忆、滋润皮肤等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；可与海带、丝瓜、萝卜搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、健脾等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防治肿瘤、延缓衰老等功效；可与草鱼、豇豆、毛豆搭配；与北极虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 排骨饨土豆热量6612 千卡
- 脂肪236.5 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物331.5 克
- 钠15974.5 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁54.9 毫克
- 钾2391 毫克