| 宿舍版辣炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 宿舍版辣炒花甲热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于办公室工作519分钟消耗的热量...90 | |||||
宿舍版辣炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（900克）、小葱（一小把）、姜（适量）、大蒜（5颗左右）、盐（适量）、蚝油（适量）、辣椒（适量）
1/4. 清洗花甲，然后在沸腾的水里放入花甲焯一下，花甲开口了就把它弄出来，然后用流水冲洗，洗掉沙子，备用～
2/4. 生姜，小葱，蒜，辣椒，切好备用～
3/4. 在锅里放入热油，倒入配料炒出香味来，然后倒入花甲接着炒，炒一会后加入适量的耗油和盐调味，就可以起锅了～
4/4. 第一次炒花甲，还算成功，味道也很好，感觉自己棒棒哒
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、缓疲劳、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、强身体等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 宿舍版辣炒花甲热量778 千卡
- 脂肪26.49 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物115.03 克
- 钠10908.9 毫克
- 钙393 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾1865 毫克