| 花样面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 花样面包热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于网球60分钟消耗的热量...480 | |||||
花样面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新良面包粉（270克）、白糖（30克）、盐（4克）、牛奶（60克）、鸡蛋（50克）、酵母（5克）、汤种膏（90克）、黄油（30克）、豆沙椰蓉（适量）
1/4. 除了黄油以外所有材料混合，揉吧，有点粘手，没事，过会儿就好了。
2/4. 差不多不粘手了，得10分钟，加入黄油接着揉搓摔，揉到抻开看到薄膜，总共得30分钟。
3/4. 接下来是发酵，发酵到2倍大，手沾面粉按下去的窝不会反弹。分割，排气，再醒15分钟，然后包馅整形。
4/4. 放入烤盘再发酵到2倍大，刷点鸡蛋液或是蜂蜜水，我什么也不刷。入烤箱上下火170度，20分钟出炉！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、银鱼、干贝搭配；与茶叶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 花样面包热量483 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物116.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克