| 韩式炸鸡 来自星星的炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 829克 | 韩式炸鸡 来自星星的炸鸡热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于酒保1044分钟消耗的热量...138 | |||||
韩式炸鸡 来自星星的炸鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
整个的鸡腿肉（一只）、淀粉（2勺）、高筋面粉（2勺）、糯米粉（2勺）、鸡蛋（1个）、辣酱（2勺）、番茄酱（2勺）、苹果醋（2勺）、白芝麻（适量）、盐（一勺半）、黑胡椒粉（一勺）、料酒或韩国烧酒（两勺）、大蒜（两颗）
1/4. 鸡腿肉去骨切块，用三种粉，鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒抓匀静置半小时以上
2/4. 放油开大火准备炸鸡，用筷子沾一点面糊到锅里冒气泡转为中火，放入鸡块，第一次炸好以后就直接放入之前挂糊的碗里，物尽其用！
3/4. 苹果醋，韩国辣酱，番茄酱加水淀粉，白糖拌匀，锅中放一点油，入蒜末，微火炒香，然后倒入酱汁煮至粘稠，倒入鸡块关火放白芝麻炒，还可以加点辣白菜的汁，我手头没有就没放
4/4. 色泽红润，甜中微辣，带着果香很好吃！
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、补中和血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、止渴等功效；可与葡萄、乌鸡、枣搭配；与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、玉米、韭菜搭配；与消炎片、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、美容、润肠通便等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炸鸡 来自星星的炸鸡热量2402 千卡
- 脂肪78.34 克
- 蛋白质83.29 克
- 碳水化合物382.25 克
- 钠52277.1 毫克
- 钙773 毫克
- 铁31.46 毫克
- 钾2222 毫克