| 黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 571克 | 黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于帆船运动237分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1个）、鸡蛋（1个）、粉丝（2块）、大蒜（4瓣）、大葱（1段）、花椒（10个）、干辣椒（2个）、生抽（适量）、盐（一点点）
1/6. 黄瓜切丝。
2/6. 蒜和葱切成沫。当然你也可以说我这切成了块...
3/6. 鸡蛋打碎倒入炒锅中摊成饼。越薄越好。因为我怕油。所以在锅中制作的过程没来得及照。摊好后切丝。不用特别细的丝。
4/6. 粉丝泡开放入锅中煮熟。时间不要太长。不然口感烂烂的。煮的过程中用筷子挑一根尝尝软硬。
5/6. 煮好的粉丝多过几遍凉水～
6/6. 最后用干辣椒和花椒放入油中炸成花椒油倒在材料上，把花椒挑出来，放入生抽一点盐搅拌均匀就可以啦。我觉得再放点醋更好吃哦。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、健脑安神等功效；可与绿豆芽、豆腐、鱿鱼搭配；与马齿苋、卷心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与苋菜、银鱼、小米搭配；与鹅、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、保护肝功能等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防感冒、缓疲劳等功效；可与北极虾、豆豉、明虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝热量711 千卡
- 脂肪31.41 克
- 蛋白质48.86 克
- 碳水化合物253.32 克
- 钠10263.6 毫克
- 钙889 毫克
- 铁27.45 毫克
- 钾1868 毫克