| 孔明卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 801克 | 孔明卷饼热量/卡路里1247千卡 | |||

1/5. 常温水揉面团,分成小剂子,擀成大饺子皮(大了做起来速度快,几个就好了);

2/5. 孔明菜,鸡蛋,辣椒,洋葱炒熟备用;

3/5. 预热电饼铛,将饼皮烙熟(一张差不多一分多钟)。

4/5. 将炒好的馅料铺在饼皮上,加入鲜黄瓜片(刨刀刨出来的,快,够薄~),番茄酱(可根据口味换成辣椒酱或者蛋黄酱,沙拉酱神马的……);

5/5. 卷起来,妥了,孔明卷饼就诞生了~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效;可与北极虾、菠菜、桂圆搭配;与地瓜、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、解热等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、降血压等功效;可与大蒜、猪骨、鸡蛋搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、抗肿瘤等功效;可与豆腐、木耳菜、虾米搭配;与青椒、马齿苋、花生相克,同食可能会引起不适;